Sí matarskránna her

Kálrótin verður eisini nevnd kålrabi

Kálrót veksur væl í føroyum og er í árstíð frá septembur – februar.

Eins sum epli er enn ein tíðandi patur av okkara matmentan og dagskosti, var kálrótin í ”gomlum døgum ” sera nógv etin tá í tíðini.

Kálrót er m.a eisini eitt grov- grønmeti (mettandi og góð fyri sodningarlagið) og inniheldur nógva c-vitamin og verður kallað ”Nordens sitrón”. C-vitamin er m.a við til at styrkja okkara beinagrind, tenn og gevur okkum meiri orku.

Kálrótin hevur ein mildan kálsmakk, tá hon verur etin rá, og ein meiri kraftigan smakk tá ið hon er hitaviðgjørd.